Arabica and Robusta

Опознай кафето си: Арабика и Робуста

Когато става въпрос за кафе, хората обикновено познават два вида – Арабика (Coffea Arabica) и Робуста (Coffea Canephora). Всъщност има още над 120 различни вида кафе, но тези двата са отглеждани масово и са най-разпространени. Преди да продължим нататък ще направим една важна забележка – Робуста е сорт кафе на растението Canephora. Отглежда се само…