Една от най-древните и същевременно най-консумирани напитки в световен мащаб. Под обобщеното наименование “чай” може да откриете огромно разнообразие от видове, вкусове и аромати. Всички те имат множество различия, но и една основна прилика – приготвят се от изсушени листа или плодове, накиснати в гореща вода.
В Owllee ще откриете богата селекция от първокласни чайове. Подбрани внимателно и с огромно внимание.
Какво всъщност стои зад наименованието “чай”?
Това е на пръв поглед тривиален въпрос, но всъщност е доста по-комплексен отколкото изглежда. По дефиниция “чай” се нарича единствено запарка от т.н. чаено дърво (латинско наименование: Camellia sinensis). Тук влизат всички отделни разновидности на чая като зелен, черен, бял, оолонг и доста други видове чай.
Именно поради тази причина популярните в България плодови и билкови чайове, всъщност е по-правилно да се наричат “запарки” (на места може да се срещнат и като инфузии). Но тук няма да бъдем толкова педантични и надолу в текста, а и на всички места в нашия сайт, използване наименованието “чай” като събирателно за всички популярни видове запарки – билкови, плодови, зелен чай, черен чай, оолонг, ройбос и други.
Кратка история на напитката чай
Историята на чая датира буквално от хиляди години. Вероятно никой не може да каже с точност кога за пръв път е използвана запарка от дадено растение или като лекарство, или просто като напитка с приятен вкус. Ако обаче говорим за традиционния чай, направен от листата на Camellia sinensis, то легендата е доста по-конкретна.
През 2737 година пр.н.е. китайският император Шен Нунг стоял и си почивал под едно дърво. През това време неговата прислуга преварявал питейна вода, за да я пречисти. Силен вятър обаче издухал листа в съда за вода и така се получила отвара с лек кехлибарен цвят. Императорът, който изучавал различни растения, решил да опита тази напитка и бил запленен от нейния вкус. Така се родила напитката, която и до днес познаваме под името “чай”. А дървото, под което почивал императорът било от вида Camellia sinensis.
Консумация на чай
Поради своята древна история и вкус, чаят е най-консумираната напитка в световен мащаб. Тя е на първо място следвана неотлъчно от кафето, което е на второ. Консумирането на чай е разпоространено буквално в целия свят, но държавите в топ 5 по консумация са: Турция, Ирландия, Иран, Великобритания и Русия. (източник Уикипедия ).
Необятният и разнообразен свят на чая
Ако отново се фокусираме върху “чаеното дърво” (Camellia sinensis) то съществуват над 3000 вида чай. Наименованието на определени видове чай, много често произлиза от региона, в който се отглеждат и обработват. Така например чаят Асам, произлиза от региона Асам в Индия. По същия начин и чаят Юнан дължи името си на Китайската провинция със същото име. По този начин, както и при кафето, се отчитат характерните особености на съответния регион, които имат огромно значение върху финалния вкус и качество. Въпреки огромното разнообразие от видове чай, те магат да се групират в 9 основни категории:
Черен чай
Зелен чай
Бял чай
Оолонг
Пу-Ер
Жълт чай
Билков чай (или билкова запарка)
Плодов чай (или плодова запарка)
Ройбос
За да не влизаме в прекалено много подробности, повече за всеки отделен вид може да разберете от съответната подкатегория в нашия сайт.
Защо да изберете чай от Owllee?
При нас ще откриете голямо разнообразие от чай от различни части на света. Всички наши чайове са с гарантиран произход и качество. Както с всеки един продукт на нашия сайт, държим на високото качество и при чая. Залагаме на насипните варианти, тъй като при тях може да видите това, което получавате, без това да е прикрито в съмнителни пакетчета.
Разбира се, ако имате нужда от помощ в своя избор – не се колебайте да се свържете с нас.
