Бразилското изкушение "Double Chocolate"
Бразилия станала кафеена държава по малко романтичен начин. В XVIII век между френска и холандска Гвиана се случил пограничен конфликт. Роля на посредник за урегулирането му приела Бразилия. За глава на делегацията бил назначен Франческо де Мело Палета. До приключване на мисията си той се сприятелил с местния губернатор и го помолил за фиданка кафе, но понеже износът бил строго забранен, той, уви, му отказал. Палета успял да помири страните и преди да си тръгне организирал банкет в чест на подписването на примирието. На този банкет били поканени видни гости, естествено и губернаторът с жена си. А тя очевидно харесала умиротворителя, защото при изпращането му на следния ден му подарила букет цветя, сред които имало и резници от кафеено дърво… След известно време благодарение именно на тях Бразилия се превърнала в кафеена империя, чиито огромни плантации са „родени“ от букета на една жена.
Основна информация
Специално кафе Double Chocolate предлага изключително приятен и класически вкусов профил. Преобладават нотки като лешник, какао и тъмна захар демерара. Сладостта е отчетлива, напомняща шоколад. Double Chocolate се характеризира със слаба киселинност и силно изразено тяло. Именно тази комбинация прави това предложение подходящо за приготвяне на еспресо, кафеварка, френска преса или пък аеропреса.
Чай ройбос Rooibos Vanilla
Класически фин чай Rooibos, допълнен с парченца бял шоколад и ванилия.
Ройбос (в превод „червен храст“, латинско наименование Aspalathus Linearis) е растение от семейство бобови, което e във вид на храст. Среща се най-вече в планините на южноафриканската провинция Уестърн Кейп. Растението добива все по-широка популярност най-вече заради антиоксидантните си свойства. Тъй като ройбос е култивиран в района на ЮАР, наименованието е защитено географско означение. Съответно ако такъв чай бъде отгледан на друго място по света ще трябва да носи друго име.
Вкусът на Rooibos е мек, приятен и успокояващ. Подходящ е за всяко време на деня. Не съдържа кофеин.
Начин на приготвяне и съхранение на чай ройбос Vanilla
- количество чай – 2 ч.л.
- количество вода – 300 мл.
- температура – 95°С
- време на запарка – 4-6 мин.
Съхранявай на тъмно, сухо място, далеч от миризми.
Подходящо за

Еспресо, кафеварка, френска преса
Произход

Бразилия
Вкусов профил

Лешник, демерара, какао
Тип

Тероарно
Характеристики


На какво държим в Owllee
100% Арабика от най-висок клас
Всички наши кафета са изцяло от вид арабика. Освен това подбираме само най-доброто за вас – нашите кафета са от класа на т.н. „Специални кафета“ (Specialty coffee). Берат се на ръка при достигане на оптимална зрялост.


Пакет със специален клапан
Добрата суровина се нуждае от добра опаковка. Нашите кафета идват в опаковка със специален клапан, който запазва кафето свежо и ароматно за по-дълъг период.
Устойчиво земеделие
Всички наши кафета идват от ферми, които се грижат старателно за всичко – от кафеения храст до хората, които го обработват. Тези ферми спазват само най-добрите практики за устойчиво земеделие.


Бърза и сигурна доставка
Стараем се да доставим вашите продукти в рамките на 2 работни дни. Освен това опаковаме всичко в сигурна опаковка, която ще ги предпази до вашата врата.
Отзиви
Все още няма отзиви.