Hario V60 – златния стандарт

През 1921 г. основателят на Hario – Hiromu Shibata създава своята фабрика за стъкло в Kanda Sudacho, Токио. Името на компанията идва от двете древни японски думи hari (стъкло) и io (крал). “Кралят на стъклото”. Подходящо име за компания с амбиция да стане световен лидер в производството на стъкло. Към днешна дата Hario е със 100-годишна история и все така лидер в производството на широка гама уреди, както и предпочитан бранд в кафе индустрията.

След дълги години на опити и проектиране, най-накрая през октомври 2005 година, Hario пускат на пазара първият V60 уред за филтриране на кафе.

Hario V60 е емблиматичен и признат в цял свят

Това е един от най-известните уреди за филтриране, прочут със своята функционалност и дизайн. Конусообразната форма на V60 добавя дълбочина към слоя кафе, така че водата да тече към центъра, удължавайки времето, през което е в контакт със смляното кафе.

Hario V60 е идеалният уред, който да разгърне вкуса на всяко едно кафе. Той е предпочитан избор от кафе любители и професионалисти по цял свят. Hario V60 се е превърнал в златен стандарт сред уредите за филтрация, защото е достъпен и лесен за употреба.

Какво прави Hario V60 толкова специален?

Конусообразна форма

Конусообразната форма позволява кафето да се наслоява вертикално в по-големи количества, в сравнение с плоската повърхност на традиционния трапецовиден уред. V60 позволява горещата вода да се стича към центъра, което води до по-дълъг контакт между водата и кафето. Тази технология осигурява правилно извличане на вкуса и ароматните съставки от любимото ви кафе.

Спираловидни улеи

Когато водата влезе в контакт с кафето, то започва процес по разгръщане. Спираловидните улеи, проектирани по уреда, не пречат на този процес. Тези улеи играят ролята на въздушна преграда между хартиения филтър и стената на V60. По този начин от една страна се предотвратява залепване на филтъра към стените, а от друга се осигурява необходимия въздух, за да се “разгърне” кафето. Всичко това гарантира плавно екстрахиране на напитката.

Един единствен отвор

Hario V60 завършва в долната си част с един единствен отвор. Връхчето на филтъра преминава директно през отвора и по този начин не се прекъсва пътя на водата. Чрез промяна в скоростта на наливане може да приготвите кафето си по различен начин. При бързо наливане на водата вкуса е по-лек, докато при плавен поток на водата се получава по-силно изразен и наситен вкус.

И за финал, нека не забравяме, че за да си приготвим ароматна чаша кафе се нуждаем и от хубаво кафе. Не пропускайте да разгледате предложенията ни от категории бленд и тероарни кафета от различни точки по света, специално селектирани от Owllee.