Черен чай English Breakfast - защо е толкова вкусен и специален?

Черен чай English Breakfast е класически чай, познат ни от десетилетия, заради своя успокояващ, мек вкус и характерно плътно тяло. Красотата на този вид чай е, че той се допълва чудесно с мляко, подсладен със захар или просто без нищо. English Breakfast е традиционна смес от черен чай, като най-често чаените листа се доставят от Африка, Цейлон или Ассам.
Откъде идва терминът "English Breakfast”?
Идеята на този вид чай е да даде необходимият тласък за сутрешното начало на деня. Напитката е трябвало да бъде достатъчно кофеинова и да допълва традиционната, обилна английска закуска.
Произходът му се крие някъде в края на 19-ти век, когато пиенето на чай става все по-популярно. Една от теориите гласи, че през 1892 г. шотландецът Drysdale, виден майстор на чай, решава, че пиещите чай се нуждаят от по-силна напитка. Така той пуска на пазара чаен бленд, който популяризира като “идеален за закуска”, а не само за следобедна напитка, наричайки го “Чай за закуска” (Breakfast tea).
Другата история около произхода на “Breakfast Tea” е свързан с кралица Виктория. Докато е била на посещение в Balmoral, Шотландия, кралица Виктория опитала “Breakfast Tea”. Тя останала толкова очарована от напитката, че си взела цялата чаена кутия със себе си в Англия. След това “Breakfast tea” се превръща в мода, а към днешна дата присъства във всеки кухненски шкаф.
Представяме ви черен чай English Breakfast от Owllee
Това е една балансирана смес от черни чайове от областта Ассам, Индия. Чаят от Ассам е специален вид черен чай, който е добре известен със своя богат, малцов вкус. Той се приготвя от листата на растението Camellia sinensis var. assamica. Растенията, отглеждани в Ассам, са с дългогодишна история.

Черен чай English Breakfast е известен сред любителите на чая с характерния си “британски” вкус. С чай като English Breakfast ще усетите нежни, малцови и карамелени нотки, допълнени от плътно тяло за перфектно начало на деня. В черен чай English Breakfast ще усетите също и богат пикантен аромат. Тези отличителни характеристики се приписват на уникалния производствен процес на чая.
Процес на производство

След като пресните чаени листа са събрани и изсъхнали, те преминават през процес на окисление – наричан още ферментация – който ги излага на кислород в среда с контролирана температура за определен период от време.
Този процес стимулира химичните промени в листата, което води до уникалните вкусове, цвят и растителни съединения, които са характерни за черен чай English Breakfast.
Предимства от прием на черен чай English Breakfast

Черният чай съдържа приблизително половината от количество кофеин в кафето. Интересното при черният чай, обаче, е че кофеинът се освобождава по-бавно, което позволява да ви държи в “кондиция” за по-дълъг период от време. Една от асоциациите в UK (Tea and Infusions Association) съобщават за различни изследвания, разглеждащи ползите от прием на черен чай. Изследванията сочат, че ежедневната консумация на черен чай се отразява благоприятно върху кръвното налягане, остеопорозата и загубата на тегло.
Ефект

Енергизиращ
Тип

Черен чай
Кофеин

Да
Произход

Индия
Начин на приготвяне и съхранение на черен чай English Breakfast

Количество чай | 2 ч.л. |
Количество вода | 300 мл. |
Температура на водата | 90°С - 95°С |
Време на запарка | 4+ мин. |
Съхранение | на тъмно, сухо място, далеч от миризми |
Защо да изберете чай от Owllee?
Насипен чай от най-висок клас
Залагаме винаги на качествения насипен чай. Само при него може да видите това, което получавате, без това да е прикрито в съмнителни пакетчета. При нас има едно основно правило – никога не правим компромис с качеството на нашите продукти!


Специален пакет
Добрата суровина се нуждае от добра опаковка. Нашият чай е в специална опаковка, която запазва неговия аромат и вкус по-дълго време.
Богато разнообразие
При нас ще откриете голямо разнообразие чай от различни части на света. Всички наши чайове са с гарантиран произход.


Бърза и сигурна доставка
Стараем се да доставим вашите продукти в рамките на 2 работни дни. Освен това опаковаме всичко в сигурна опаковка, която ще ги предпази до вашата врата.
Ние от Owllee държим на личното отношение. Ако имате нужда от помощ в своя избор – не се колебайте да се свържете с нас.