Фуния за дозиране
Всеки е имал подобна ситуация: измервате си старателно зърната кафе, смилате ги, напълва се портафилтъра и преди да се усетите, вече имате една лакатушеща кула от смляно кафе. Едно погрешно движение и часто от това съблазнително, ароматно и прясно смляно кафе се разпилява по плота ви.
Така внезапно се озовавате с бъркотия, която трябва да почистите, и загуба на част от старателно претеглената си доза кафе. А решението е простичко – опитайте с фуния за дозиране на кафе следващия път.
Представяме ви фунията за дозиране на кафе Belogia
Тя e специално разработена за прицизно дозиране по време на смилането на кафе. Поставете фунията за дозиране върху вашия портафилтър и просто смелете дозата си кафе без усилие и бъркотия. Всеки път при смилане, кафето попада точно във фунията, вместо по работния плот.
Фунията за дозиране е така проектирана, че да играе ролята на защитна стена, която блокира изкачащите частички кафе в процеса на мелене. Само по този начин си гарантирате една и съща доза при смилане всеки път.
В допълнение, фунията за дозиране ограничава както бъркотията, така и загубата на кафе. Доста важен детайл.
В случай, че използвате WDT (Weiss Distribution Technique) оставете фунията за дозиране върху ръкохватката на този етап от подготовка. Това ще ви даде още повече допълнителна свобода в процеса на дистрибутиране.
Тайната е в последователността
С помощта на фуния за дозиране може да усъвършенствате процеса по подготовка преди екстракция на своето кафе. Ключът към перфектния шот кафе се крие в последователността. А именно всеки път да се следват едни и същи стъпки и да се елиминират възмжоно най-много променливи фактори.
Безспорно това е най-добрият инструмент за любители и професионални баристи, които обичат да бъдат прецизни, последователни и подредени.
Фунията за дозиране на кафе Belogia пасва към портафилтри с диаметър 58 мм. Почиства се с лекота, бързо и лесно.
Кои са другите основни бариста аксесоари?
И както стана ясно по-горе за съвършения шот кафе си трябва точност и прецизност всеки път. Ето кои са трите основни аксесоара, които ще ти бъде от полза в твоето бариста преживяване:
- мерителна чаша
- мерителна лъжичка
- дигитална везна