БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

Ethiopia Dimtu Tero

20.90 лв.

Характерния плодов вкус за кафета отгледани по високите хълмове на Етиопия. Комбинация от боровинки, ягоди и млечен шоколад – определено звучи като добра идея. Умерено тяло със свежа, комплексна киселинност. Кафе, което очарова приготвено и като еспресо и като филтър. Продължителен, сладък послевкус.

Код: Няма Категория:
Сигурно плащане чрез

Безплатна доставка над 60 лв.!

  • Бърза доставка в рамките на 1-3 работни дни.
  • Сигурни методи за разплащане.
  • Подбрани продукти с доказано качество.
  • Доволни клиенти от 2017 година

Защо да изберете "Dimtu Tero" (Етиопия)?

Според множество източници родината на кафето е Етиопия. И по конкретно югозападната й част. Именно затова няма как да пренебрегнем тази изключително интересна част от земното кълбо. Почвата, климата и високите надморски равнища в тази държава допринасят за едни от най-интересните и комплексни вкусови профили във света на специалното кафе. Именно затова за нас е важно винаги да имаме поне едно предложение от Етиопия.

Фермата “Димту Теро” е разположена в известният регион Гуджи. Той е разположен в южната част на Етиопия и е отдалчено кътче изпълнено с безкрайни гори и високи планини и възвишения. Мястото в голямата си част е изцяло девствено. Днешното население, от племето Оромо, са наследници на друго племе, което е живяло по тези земи в продължение на стотици години. Това племе, носещо името Гуджо, откъдето идва и името на региона, отглежда кафе по тези земи в продължение на много поколения. Именно затова са усвоили всички тънкости в отглеждането на тава магическо растение.

Самата ферма всъщност комбинира усилията и производството на множество малки фермери. Димту Теро се простира на повече от 150 хектара земя, покрита с гори, хълмове и кафени плантации. Тъй като местните фермери държат на своя занаят и имат огромно уважение към земята, които им дава прехрана, те се стремят да я обработват внимателно и без излизшни препарати. Именно затова голяма част от продукцията като цяло може да се счита за биологично отгледана, дори и да няма официален сертификат, който понякога е непосилен за местните хора.

Основна информация

Предложението от ферма “Димту Теро” предлага широка палитра от вкусове и аромати. Преобладават плодовите нотки, като особено отчетливо се усещат горски плодове, като боровинки и ягоди. Сладостта е продължителна и напомня на разтапяне на млечен шоколад. Киселинността е комплексна и характерна за етиопските кафета. Предложение, което трябва да опитате.

Подходящо за

method_edit

V60, Аеропреса, Еспресо

Произход

origin_edit

Етиопия

Вкусов профил

notes_edit

Горски плодове, млечен шоколад

Тип

type_edit

Тероарно

Степен на изпичане: средно (medium)
Киселинност: умерена, комплексна
Тяло: средно изразено

Характеристики

Държава Етиопия
Ферма Димту Теро
Регион Гуджи
Вид Арабика
Сорт Хеърлуум
Височина 1800-1900 м.
Обработка Мокър (Wet)

На какво държим в Owllee

100% Арабика от най-висок клас

Всички наши кафета са изцяло от вид арабика. Освен това подбираме само най-доброто за вас – нашите кафета са от класа на т.н. “Специални кафета” (Specialty coffee). Берат се на ръка при достигане на оптимална зрялост.

arabica
valve2

Пакет със специален клапан

Добрата суровина се нуждае от добра опаковка. Нашите кафета идват в опаковка със специален клапан, който запазва кафето свежо и ароматно за по-дълъг период.

Устойчиво земеделие

Всички наши кафета идват от ферми, които се грижат старателно за всичко – от кафеения храст до хората, които го обработват. Тези ферми спазват само най-добрите практики за устойчиво земеделие.

ethicaly sourced
delivery

Бърза и сигурна доставка

Стараем се да доставим вашите продукти в рамките на 2 работни дни. Освен това опаковаме всичко в сигурна опаковка, която ще ги предпази до вашата врата.

Тегло Няма
Scroll to Top