БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

Guatemala Finca Los Chorros (Bio)

19.20 лв.

Насладете се на нотките на портокал и ябълка. Тялото е финно и кремообразно. А медената сладост ще остане дълго на небцето ви. Интензивния аромат на шоколад и карамел и умерената киселинност завършват картинката по особено приятен начин.

Код: Няма Категория:
Сигурно плащане чрез

Безплатна доставка над 60 лв.!

  • Бърза доставка в рамките на 1-3 работни дни.
  • Сигурни методи за разплащане.
  • Подбрани продукти с доказано качество.
  • Доволни клиенти от 2017 година

Малко информация за кафе производството в Гватемала

В последните години Гватемала неизбежно попада в класацията на топ 10 кафе производители в света. По последни данни, Гватемала има 2,5% дял от световния кафе експорт. А що се отнася до специално кафе, тази държава от Централна Америка, заслужава още повече внимание.

Отглеждането на кафе в Гватемала се случва основно в планинските райони на страната, на надморска височина между 1300-1800 метра. Това допринася за многообразието от вкусове и високото качество на продукцията. Мнозинството от производството се пада на малки семейни ферми, които отдават огромна почит на своя занаят и съответно се отнасят с уважение и внимание към своята продукция.

Това е и една от основните причини да се говори все повече за Гватемала в света на специалното кафе. Година след година, някои от най-добрите кафе предложения идват именно от този регион. Характерния вкусов профил на кафетата идващи от Гватемала има подчертана сладост, шоколадови и/или ядкови нотки, свежа и приятна киселинност и цитрусов/флорален аромат.

Защо да изберете "Finca Los Chorros (БИО)" (Гватемала)?

Ферма Лос Чорос (Финка от испански означава ферма, ранчо, имение) е разположена в северната част на Гватемала в регион Уеуетенанго (Huehuetenango). Регионът е известен с това, че произвежда вероятно най-добрите и качествени гватемалски кафета. Това се дължи преди всичко на високата надморска височина и чистия и характерен микроклимат.

На български името “Лос Чорос” се превежда като “Чучурите”. Това се дължи на факта, че близо до фермата има натурален извор с качествена и чиста вода, която допринася за обработката на кафето и цялостната дейност на фермата.

Фермата заема около 60 декара площ и годишното и производство възлиза на приблизително 8 тона кафе. Цялата продукция се бере на ръка при достигане на оптимална зрялост и се обработва на място във фермата, за да се гарантира високото качество на крайния продукт. Цялата продукция на фермата е био сертифицирана, което е още един белег за вниманието и уважението, което тези фермери отделят на своя занаят.

Основна информация

Предложението от ферма “Лос Чорос” е един изключителен представител на гватемалските кафета. Вкусът е характерен и комплексен. Тялото е средно към силно изразено. Доминиращите вкусови нотки са на портокал, свежа ябълка и шоколад. Киселинноста е приятна, умерена и свежа. В аромата ще откриете свежи флорални нотки и уникален сладък послевкус.

Подходящо за

method_edit

Еспресо, V60, Филтър

Произход

origin_edit

Гватемала

Вкусов профил

notes_edit

Портокал, ябълка, шоколад

Тип

type_edit

Тероарно

Степен на изпичане: средно (medium)
Киселинност: слабо изразена
Тяло: средно изразено

Характеристики

Държава Гватемала
Ферма Finca Los Chorros
Регион Уеуетенанго
Вид Арабика
Сорт Бурбон
Височина 1700-1800 м.
Обработка Мокър (Wet)

На какво държим в Owllee

100% Арабика от най-висок клас

Всички наши кафета са изцяло от вид арабика. Освен това подбираме само най-доброто за вас – нашите кафета са от класа на т.н. “Специални кафета” (Specialty coffee). Берат се на ръка при достигане на оптимална зрялост.

arabica
valve2

Пакет със специален клапан

Добрата суровина се нуждае от добра опаковка. Нашите кафета идват в опаковка със специален клапан, който запазва кафето свежо и ароматно за по-дълъг период.

Устойчиво земеделие

Всички наши кафета идват от ферми, които се грижат старателно за всичко – от кафеения храст до хората, които го обработват. Тези ферми спазват само най-добрите практики за устойчиво земеделие.

ethicaly sourced
delivery

Бърза и сигурна доставка

Стараем се да доставим вашите продукти в рамките на 2 работни дни. Освен това опаковаме всичко в сигурна опаковка, която ще ги предпази до вашата врата.

Тегло Няма
Scroll to Top