БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

БЕЗПЛАТНА ДОСТАВКА НАД 60 ЛВ.

Kenya Gatomboya AA

21.90 лв.

Свеж, плодов вкус характерен за кенийските кафета. Ще откриете приятна и освежаваща цитрусова киселинност. Доминиращите вкусови нотки на сини сливи, мед и черница ще напомнят дълго за себе си на вашето небце. Тялото е средно изразено, а ароматът е завладяващ.

Код: Няма Категория:
Сигурно плащане чрез

Безплатна доставка над 60 лв.!

  • Бърза доставка в рамките на 1-3 работни дни.
  • Сигурни методи за разплащане.
  • Подбрани продукти с доказано качество.
  • Доволни клиенти от 2017 година

Защо да изберете "Gatomboya AA" (Кения)?

Гатомбоя е една от четирите обработващи станции във фермерския кооператив “Баричу”, ситуиран региона Ниери, Кения. Този кооператив е съставен от около 4000 малки земеделци, като станция Гатомбоя обслужва около 1000 от тях.

Кооператива “Баричу” е известен с това, че се грижи за своите членове. На територията на станция Гатомбоя е направен и кофи шоп, която обслужва основно туристи и посетители на комплекса. Приходите от там служат за различни подобрения върху базата и процесите, за да може кафето, което се обработва там да запазва характерното си високо качество.

Самият регион “Ниери” е известен по целия свят като един от най-добрите представители на Кения. Кафето идващо от там е с характерното високо качество, интензивен и комплексен вкусов профил. Всичко това до голяма степен идва от високата надморска височина на региона (1800-2200m). Самия регион е разположен в централната част на Кения, в подножието на планината Кения (с най-висок връх Батиан, издигащ се на 5200м).

Всички тези природни дадености, правят региона Ниери и в частност станция Гатомбоя, изключително подходящи за отглеждане и обработка на кафе с изключително качество.

Какво означава "АА"?

Кенийските кафета имат характерна система за оценяване на качеството. Всички кафеени зърна минават през стриктен контрол и се сортират по размер и някои други характеристики.

Зърната, които са оценени с клас АА, са най-едрите и с най-високо качество. Те обикновено са и най-високо ценени по време на аукциони.

Основна информация

Кенийските кафета са характерни със своя интензивен плодов вкус и подчертана сладост. Нашето предложение “Гатомбоя АА” изкарва на преден план именно това – изразен плодов вкус на сини сливи, черница. Сладостта, която се усеща на небцето напомня мед, а киселинноста е комплексна, цитрусова и освежаваща. За да се насладите на подобен тип кафе и да усетите всички вкусове и аромати, обикновено препоръчваме приготвянето чрез някои от методите за филтрация – например V60 или аеропреса. Но разбира се почитателите на еспресо също могат да се насладят на този наситен и очароващ вкус.

Подходящо за

method_edit

Филтър, аеропреса, еспресо

Произход

origin_edit

Кения

Вкусов профил

notes_edit

Сини сливи, мед, черница

Тип

type_edit

Тероарно

Степен на изпичане: средно (medium)
Киселинност: умерена цитрусова
Тяло: средно

Характеристики

Държава Кения
Ферма Кооператив
Регион Ниери
Вид Арабика
Сорт СЛ28, СЛ34
Височина 1900 м.
Обработка Мокър (Wet)

На какво държим в Owllee

100% Арабика от най-висок клас

Всички наши кафета са изцяло от вид арабика. Освен това подбираме само най-доброто за вас – нашите кафета са от класа на т.н. “Специални кафета” (Specialty coffee). Берат се на ръка при достигане на оптимална зрялост.

arabica
valve2

Пакет със специален клапан

Добрата суровина се нуждае от добра опаковка. Нашите кафета идват в опаковка със специален клапан, който запазва кафето свежо и ароматно за по-дълъг период.

Устойчиво земеделие

Всички наши кафета идват от ферми, които се грижат старателно за всичко – от кафеения храст до хората, които го обработват. Тези ферми спазват само най-добрите практики за устойчиво земеделие.

ethicaly sourced
delivery

Бърза и сигурна доставка

Стараем се да доставим вашите продукти в рамките на 2 работни дни. Освен това опаковаме всичко в сигурна опаковка, която ще ги предпази до вашата врата.

Тегло Няма
Scroll to Top