Смес на три класически видове зелен чай – Chunmee, Yunnan и Pai mu tan.
“Chunmee” в превод от мандарин означава “изтънчена вежда” – заради характерната форма на листото на този чай. Има леко опушен и малко по-тежък вкус от стандартен зелен чай.
“Yunnan” е провинция в южен Китай, известна с първокласната си продукция на чай. Той е изключително мек и леко сладникав.
“Pai mu tan” е бял чай от Фуджиан, Китай. Носи лек плодов вкус и характерен аромат. Този чай се събира само на ръка и е един от най-търсените и висококачествени в света на чая.
Приготвяне:
- количество чай – 2 ч.л.
- количество вода – 300 мл.
- температура – 80°С
- време на запарка – 3 мин.
Съхранение: на тъмно, сухо място, далеч от миризми.
